Results for category "Vett och etikett"

Klagomål och service – Så ska du bete dig

thea 0 Comments

Vi har alla varit på en restaurang som inte har hållit måttet så som vi har önskat. Det kanske var så att servicen inte var den bästa, att maten tog väldigt lång tid, att du fick ett bord som låg för nära toaletterna eller att du hittade ett hårstrå i maten. Kanske var kycklingen inte helt genomstekt och potatisarna allt annat än krispiga? Det är lätt att man blir sur och tappa humöret när något inte blir som man önskar, men kom ihåg att du befinner dig på en restaurang tillsammans med andra människor och du behöver således bete dig därefter. Här kommer du att få läsa om hur du ska bete dig om du har klagomål på en restaurang eller om du vill komma i kontakt med servitören/servitrisen.

Vid klagomål på maten

Har du klagomål på maten är det viktigt att du inte gör en stor scen över detta, även om du har betalat dyra pengar. Alla människor kan göra misstag och majoriteten av alla professionella restauranger kommer mer än gärna vara där för dig och se till så att det blir rätt. Be om att få tala med chefen om du har möjlighet och var diskret. Du behöver inte skrika eller dra uppmärksamhet till dig. Det kommer inte bara få dig att se oartig ut, utan du kommer även att störa andra gäster.

Kalla på servitören

Allt för många gånger har man sett människor sitta och knäppa med fingrarna eller skrika efter servitörer och servitriser på restauranger. Detta är ett stort ”no no” och något som du absolut bör undvika att göra. Om du vill komma i kontakt med servitören ska du först och främst försöka att få ögonkontakt. Alla bra och seriösa servitörer på restauranger är uppmärksamma nog att se dig och kommer därefter att komma förbi ditt bord så fort som möjligt. Skulle det vara så att du inte lyckas med ögonkontakten kan du istället räcka upp handen lite snyggt. Sitt inte och vifta eller för andra oljud som kan stressa servitör och andra gäster.

Den här regeln gäller på alla restauranger som du besöker. Det spelar ingen roll om det är den lokala pizzerian där du har handlat kebabrulle sedan du var 15 år gammal eller om du är på en lyxig gourmérestaurang i det hetaste kvarteret i stan. Vett och etikett gäller alltid!

Dricks – vad gäller?

thea 0 Comments

Det här med dricks har blivit ett relativt omtalat ämne. Många tycker att det är en regel att alltid ge dricks, medan andra bara ger vid specifika tillfällen och vissa inte ger överhuvudtaget. De delade meningarna om dricks har gjort att många känner sig väldigt förvirrade. Man vet helt enkelt inte när det är lämpligt att ge dricks och inte heller vet man hur mycket man ska ge. I USA är dricks väldigt vanligt och något som servitörer och servitriser tar för givet att få. Orsaken till detta är främst för att dricksen är deras huvudsakliga lön.

Men vad gäller då i Sverige? Här kan man onekligen säga att det är helt upp till en själv om man vill dricksa eller inte. Det vanligaste är att människor ger dricks när de anser att servicen har varit extra bra och att restaurangupplevelsen har varit optimal och trevlig på alla sätt och vis. Hur mycket man tipsar är väldigt varierande och beror främst på hur mycket det är som man har i sin plånbok. Till skillnad från i USA så får dock alla i restaurangen dela på de dricks som servitörerna tar emot. Om du ger dricks till en servitris i Sverige är det alltså alla anställda som kommer dela på pengarna.

Hur mycket dricks ska man ge?

Den vanligaste funderingen är dock hur mycket dricks man ska ge. Man brukar säga att det finns en tumregel som säger att dricksen ska ligga någonstans runt 10 % av matens totala kostnad. I Sverige är det dock inte alls speciellt vanligt att man ger så mycket i dricks. Här får de anställda bra grundlöner och därför väljer de flesta att ge dricks genom att avrunda beloppet uppåt. Har din mat gått på 235 kronor så väljer du att betala 250 istället.

Var du äter har betydelse

Vilken restaurang du besöker är också avgörande om du bör ge dricks eller inte. Befinner du dig på en finare restaurang är det vanligt att känna att dricks är något som ska inkluderas. Sitter du däremot på McDonalds eller äter på ett gatukök är dricks inget som varken förväntas eller bör ges. Naturligtvis kan du ge om du känner för det, men det kommer troligtvis att ges tillbaka till dig. Här betalar du enbart det belopp som din mat och dryck verkligen har kostat dig. Inget mer eller mindre behövs för varken gäst eller restaurangpersonal.

Klädkoder på restaurang – Hur vet man vad som gäller?

thea 0 Comments

Det här med klädkoder har alltid varit något som har förvirrat människor och extra svårt kan det vara att veta vad man ska ha på sig när man besöker en restaurang. Här är klädkoderna inte alltid lika tydliga som om du ska på ett bröllop och klädkoden står skriven på inbjudningskortet. Vilken typ av restaurang det är som du ska till har stor betydelse för valet av dina kläder, men också tiden på dygnet och orsaken till besöket är av stor betydelse.

I Sverige finns det mängder av olika typer av restauranger. Vissa är mer avslappnade och du kan med fördel bara gå förbi och direkt få en bra sittplats. Andra är mer exklusiva och kräver bordsbokning långt i förväg. Vad det är för grund på restaurangen, stämning och service kommer vara avgörande för din klädsel.

Klädkod på finare restaurang

Om du ska på en finare restaurang med servitörer och hovmästare behöver du också klä dig därefter. Det är inte säkert att det finns någon klädkod, men det hör till vett och etikett. Här passar det utmärkt att använda sig av en kostym, kavaj eller en snygg skjorta. Undvik att ha på dig gymnastikskor och inga huvudbonader gäller. För kvinnor är det kjol, dress eller klänning som lämpar sig bäst och ett par snygga och eleganta skor därtill.

Klädkod på vardagsrestauranger

På en mer vardaglig och avslappnad restaurang behöver du sällan tänka på vad du har på dig, men även här finns det grundregler som alla bör följa. Du måste till exempel inte ha på dig kostym eller dress, men du får inte vara för nedklädd heller. Se till så att dina kläder är hela och rena och att du ser allmänt välvårdad ut. Även här gäller det att du tar av dig mössa eller keps för att hålla dig till de vett och etikett regler som gäller.

Gatukök

I ett gatukök kan man nästan tveklöst säga att det inte finns några klädkoder, men du bör ändå se till att inte dyka upp med bar överkropp på t.ex. sommaren. Vid ett gatukök är det inte alltid som du kommer att gå in i restaurangen överhuvudtaget, beroende på hur designen ser ut. Du kan således komma dit i shorts, linne, arbetskläder eller finkläder om du så önskar. Valet är fritt och detsamma gäller för både solglasögon och huvudbonad.

Obs! Är du osäker på vilken klädkod som gäller på den restaurang du ska besöka så kan du alltid kontakta restaurangen innan du dyker upp (eller bokar bord). På så vis kan du alltid säkerställa att du vet vad det är för klädsel som gäller och hela din restaurangupplevelse kommer att bli mycket trevligare.

På bordet placeras mat och dryck

thea 0 Comments

I den teknologiska vardag som vi lever i är det självklart för många att alltid ha sina mobiler med sig. Mobilen är framme på möten på arbetsplatsen, på dejten, när du är hemma hos familjen och hälsar på eller när du är ute och tar en drink tillsammans med vänner. Det har blivit så vanligt att majoriteten av människor inte ens reagerar längre, men sanningen är att en mobil framme på en restaurang inte är att rekommendera om du vill hålla vett och etikett och vara artig mot dina middagsgäster.

Är du van vid att slänga upp plånbok, mobil och handväska på bordet när du är ute på restaurang? Då är det dags att sluta med detta. På bordet framför dig bör du se till att det endast är mat och dryck som gäller. Inte ens på de app-restauranger som finns bör du låta telefonen ligga kvar efter att du har gjort din beställning eller betalat för din mat. Det är störande för andra med mobiler som lyser upp, men kan även skapa en känsla av att telefonen är viktigare än personen som sitter framför dig.

Detsamma gäller naturligtvis för att svara i telefonen vid matbordet. Behöver du skicka iväg ett sms är detta sällan något som uppfattas som ”fult”, men du bör aldrig sitta vid bordet och prata i telefon med någon annan. Det är varken trevligt eller speciellt passande. Om du hamnar i en situation där du måste svara så ursäkta dig och gå från bordet.

Att bestämma maträtt

thea 0 Comments

Visste du att du faktiskt kan upplevas som egoistisk och jobbig om du inte kan bestämma vilken måltid du vill ha tillräckligt snabbt? Jo, det är sant. Att hålla vett och etikett betyder således att du inte bör ta alldeles för lång tid på dig att välja vad du vill beställa. Det är inte bara servitören eller servitrisen som kommer att tycka detta är jobbigt. Om du är på restaurang tillsammans med vänner så kommer även dina bordsgäster att få vänta på sin mat extra länge, enbart på grund av dig.

Av denna anledning rekommenderar vi att du inte sitter och tänker alldeles för mycket på vad du ska beställa. Om du följer en strikt diet och vill räkna ut kalorier så gör detta i förväg genom att titta på menyn på restaurangens hemsida. Detsamma gäller om du vet med dig att du i de flesta fall tar väldigt lång tid på dig. Majoriteten av alla restauranger har idag en hemsida som du kan använda dig av för att se vad som erbjuds. Då kan du ta din betänketid redan långt innan du sätter dig vid bords.